طعام

4 غير متوقعة وصفات نباتي برغر التي هي ببساطة Mouthwatering


لأي سبب من الأسباب ، اخترت أن تتخلى عن اللحوم لهذه الوجبة - أو كل وجبة - ولكنك لا تزال تريد كل الخير من برغر (كعكة ، والعصائر ، والطبقة). لقد ناقشنا بالفعل جميع خيارات العُقد الرائعة عندما تكون قصيرًا في الوقت المحدد ، لكن وصفات البرغر النباتية هذه ستكون مفيدة عندما تريد إعداد شيء مميز في المنزل ، ولا نعني فقط تسخين الفرن. نظرًا لأنه يوصى بتناول حوالي 10 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، فهذه طريقة رائعة جدًا للحصول عليها (طعم الخضروات لذيذ في شكل برجر).

قررنا الابتعاد عن برجر الخضروات النموذجي الذي يشبه فطيرة اللحم وذهب للحصول على خيارات مثل portobello مع الأفوكادو تشيميشوري ؛ البطاطا الحلوة والفاصوليا البيضاء والطحينة. كوسة محمصة مع الفيتا والبطاطا الحلوة والأرز والفاصوليا السوداء بدلا من ذلك. نعم ، قد يكون لدينا وصفتان للبطاطا الحلوة (نحن من المعجبين الكبار) ، ولكن كل منها غير متوفر وله نكهات مختلفة لتقديمها. مهما كانت حالتك المزاجية ، فستكون قادرًا على إرضاء ذوقك المذهل بإحدى وصفات البرغر النباتية غير المتوقعة. قم بالتمرير لأسفل لترى كيف تصنعها ، واحصل على الطهي.

في نهاية المطاف تاريخ ليلة برغر

سقارة

ما الذي يجعل هذا برغر تاريخ ليلة النهائي؟ نود أن نعتقد أنه بغض النظر عن الطريقة التي ستمضي بها الليلة مع شريك حياتك ، على الأقل ستقع في حب شيء واحد (تعني هذه الوصفة). يتم هرس جلد بلا البطاطا الحلوة المخبوزة مع الفاصوليا البيضاء والطحينة والسبانخ والخل عصير التفاح والتوابل المختلفة ، ويخبز لمدة 15 دقيقة. يقدمها بجانب رقائق البنجر الطازج لجعلها مميزة.

بورتوبيللو مشروم برجر مع أفوكادو تشيميشوري

عشاق الطعام سحق

غالبًا ما يعج البرغر بالخضروات بالعديد من الأشياء التي يعوضها النقص في ملء البروبيلوس المشكور باللحوم ، وهو في حد ذاته وجبة في حد ذاته ، حتى بدون الإضافات. في هذه الوصفة ، قم بفرشاة الفطر بزيت الزيتون ، وقم بشواءها حتى تصبح أكثر ليونة. يُضاف الفلفل الأحمر المطبوخ والبصل ، ويُضاف إليه الفلفل الحار محلي الصنع مع مزيج من التوابل الشهية.

برغر كوسة مشوية مع الثوم المخمر

حصاد نصف خبز

نعم ، تتطلب وصفة برجر الخضروات القليل من العمل التحضيري ، لكن يمكنك إبقاء الفطائر غير مطبوخة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين (مذهل). ابدئي بتحميص الكوسا والقرع الصيفي والثوم ، ثم اترك الخليط يبرد قبل دمجه في معالج طعام مع الكينوا وفتات خبز البانكو والريحان والتوابل. يجب أن تدع الفطائر البرد قبل الخبز أو أنها سوف تنهار ، ولكن ثق بنا ، هذه البرغر اللذيذ تستحق الانتظار.

البطاطا الحلوة الفاصوليا السوداء

الحد الأدنى بيكر

هذه الوصفة النباتية المستوحاة من الجنوب الغربي تبدو وكأنها تاكو في شكل برغر. عندما تخلط معًا ، تندمج البطاطا الحلوة المحمصة والأرز والفاصوليا السوداء معًا في أجمل فطائرها. أضف جميع أدوات التثبيت المفضلة لديك مثل الأفوكادو والبراعم للحصول على شيء إضافي قليل (لا تنس أن تجمد أي بقايا الطعام لأسابيع مزدحمة للغاية).

ما هي وصفات البرغر النباتية المفضلة لديك؟ شارك أفضل اختياراتك معنا في التعليقات.

حتى التالي: الأطعمة التي لن يطلبها رئيس الطهاة في المطعم.

شاهد الفيديو: I ate like a vegetarian for a week تحولت الى نباتية (شهر نوفمبر 2020).