طعام

هذه الوصفات الهندية السهلة جيدة جدًا ، وستعتقد أنك طلبت ذلك


بالتأكيد ، يمكنك طلب الوجبات السريعة الهندية أو تناول العشاء في مطعم هندي في أي وقت ، ولكن يمكنك أيضًا إعداد أطباق مستوحاة من المطبخ من راحة منزلك. В إذا كنت لم تجرب يدك أثناء الطبخ ، نوع من الطعام اللذيذ لنفسك ، إنه ليس مخيفًا تقريبًا كما قد يبدو. في الواقع ، هناك الكثير من الوصفات الهندية السهلة التي يمكنك إعدادها لنفسك أو للحشود. لن يستغرق إعداد الكثير منهم أكثر من ساعة حتى يمكن إعداد بعضهم في وعاء واحد أو وعاء للورق أو في طباخ بطيء.

سواء أكنت تقوم بإعداد أطباق مستوحاة من المطبخ الهندي في المنزل أو إذا كنت تفكر في تجربة شيء جديد لأول مرة ، فهذه الوصفات مناسبة لك. اصنعي كل شيء بدءًا من دجاج التندوري مع الخضار وبانامي بادامي إلى دجاج تيكا ماسالا ولفائف الكاتي. قبل ذلك ، ألقِ نظرة على 10 وصفات هندية سهلة المذاق بشكل إيجابي للتفكير في الطهي هذا الأسبوع. إنها لذيذة ، لذيذة ، صحية ، ومن المؤكد أن ترضي. تنتظر إلهام العشاء في عطلة نهاية الأسبوع.

دجاج تندوري مع الخضار

عشاق الطعام سحق

هذه الوصفة الهندية السهلة هي دجاج تندوري مع الخضار ويمكن صنعها في الفرن على صينية واحدة. من مدونة Foodie Crush للطعام ، إنها نسخة بسيطة تم إعادة تخيلها من الطبق التقليدي الذي يصنع عادة في فرن من الطين. ما عليك سوى أن تنقع أفخاذ الدجاج الخالية من العظم أو الجلد قبل الخبز على المقلاة مع اختيارك من الخضراوات مثل الجزر أو القرنبيط أو الكوسة أو الكوسا. ستحتاج إلى نحت ساعة للسماح للدجاج بالتبل ، لكن بخلاف ذلك ، فإن الوصفة تتطلب 15 دقيقة فقط من وقت الإعداد و 30 دقيقة من وقت الطهي.

زبدة جوز الهند الهندية

حصاد نصف خبز

إذا كنت تبحث عن طبق نباتي ممتلئ بالنكهات الهندية التقليدية ، فابحث عن وصفة زبدة القرنبيط من زبدة جوز الهند من Half Baked Harvest. يستبدل القرنبيط الدجاج التقليدي وبدلاً من الكريمة الثقيلة والزبدة ، ستستخدم حليب جوز الهند وزيت جوز الهند لإنتاج وجبة دسمة وغنية بالمثل مع سعرات حرارية أقل بكثير. مع المكونات الأساسية و 30 دقيقة فقط من وقت الطهي ، لا يوجد سبب للطلب

قرنبيط أرز كيتشاري

الحد الأدنى بيكر

وصفة هندية ذات وعاء واحد مستوحاة من طبق الأيورفيدا التقليدي كيتشاري ، يستبدل هذا الطبق أرز القرنبيط بالأرز البسمتي المعتاد ويتماشى بشكل جيد مع الخضار المحمصة أو المزيد من الحبوب. عادةً ما يتم إعداد الطبق التقليدي لشخص لا يشعر بالشعور الجيد ، وهذه النسخة من Minimalist Baker ستقوم بعشاء مريح عند شعورك بالطقس. محضرة في طبق واحد فقط ، ستحتاج إلى فلفل سيرانو ، طماطم مكعبات ، أرز القرنبيط ، والكثير من التوابل الشهية. تخدم الأطعمة الشهية القلبية والبنجر المحمص والبطاطا الحلوة والكزبرة.

بادامي بانير

الطبخ لعوب

أما بالنسبة لعصارة Badami غير المستهلكة ، فتجمع بين الكاري ونوع من الجبن الهندي ومرق اللوز للحصول على طبق مهدئ غني من المؤكد أن يثير إعجابك. В هذه الوصفة من Playful Cooking تستدعي اللوز - ستحتاج إلى نقعها في الماء وقشرها قطع من حجم البانر من البانير والبصل والطماطم ونكهة إضافية من مكونات مثل بذور الشمر والقرنفل والكزبرة والكركم. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، تستغرق الوصفة الهندية السهلة 20 دقيقة فقط للطهي.

بطيئة طباخ البطاطا والقرنبيط الكاري

حصاد نصف خبز

ما يمكن أن يكون أسهل من وصفة مستوحاة من الهند التي تأتي جميعا في طباخ بطيء؟ كاري البطاطا والقرنبيط من Half Baked Harvest يطبخ نفسه عمليا. كل ما عليك القيام به هو إرم المكونات اللذيذة في الطباخ البطيء والانتظار. يستدعي معجون الكاري الأحمر التايلاندي ، حليب جوز الهند ، مرق الخضار ، صلصة الصويا ، دبس الرمان ، البطاطس ، القرنبيط ، السبانخ ، ومجموعة متنوعة من التوابل. مع 10 دقائق فقط من الإعداد قبل ترك الطبق يجلس في الطباخ البطيء لمدة خمس ساعات ، هذه الوصفة الهندية سهلة للغاية.

لفائف الكاتي الهندية مع القرنبيط بالكاري

الملح والرياح

في نصف ساعة فقط ، يمكنك صنع لفائف Kati مع القرنبيط بالكاري ، وهي وصفة هندية سهلة من Salt & Wind. الوجبة النباتية هي في الأساس النسخة الهندية من بوريتو. تستدعي مكونات مثل القرنبيط والبطاطس ذات البشرة الحمراء والبازلاء الصغيرة والبصل الأصفر وشيلي سيرانو والتوابل كلها مدمجة في خبز ناعم. يمكنك استخدام أي شيء من روتي أو نان إلى لافاش أو تورتيلاس لخلط خلقتك معًا.

دجاج تكا ماسالا

الطبخ لعوب

يمكنك إعداد واحد من أكثر الأطباق الهندية شعبية - دجاج تيكا ماسالا - لتناول العشاء الليلة مع هذه الوصفة السهلة من Playful Cooking.В الجزء الأكثر تحديا من إعداد الوجبة هو صنع صلصة مخني. على الرغم من أنه يستلزم العديد من المكونات ، إلا أنه يمكنك عمل مجموعة كبيرة منها وتجميدها في وقت لاحق. بخلاف ذلك ، عليك ببساطة تحضير الدجاج المشوي والكاري. يأتي الباقي معًا في غضون 30 دقيقة ليكون دقيقًا.

دجاج بالزبدة الهندية

الحديث السليم

من أجل جعل دجاج الزبدة الهندي السهل هذا الذي ابتكرته ذي مودرن بروت ، سوف تبدأ بتتبيلة صدر الدجاج باللبن اليوناني. وهذا يجعل الدجاج اضافية العطاء. ثم ستضيف توابل مثل تيكا ماسالا والزنجبيل قبل ترك الدجاج يجلس أكثر. استخدم الفرن الهولندي للتخلص من اللحم عن طريق ذوبان زبدة الزبدة وانتشار المزيد من التوابل. والنتيجة هي وجبة صحية مستوحاة من الطعام الهندي. يُقدّم الدجاج على الأرز مع جانب النان.

صوص أرز برياني لامب

الملح والرياح

مع أقل من ساعة من التدريب العملي ، تستحق هذه الوصفة الهندية السهلة من الأرز بريان الحملان المتبل من Salt & Wind الحصول على مكان في دورة الوصفة المعتادة. يجمع الطبق بين الأرز البسمتي والتوابل واللحوم لتناول وجبة شهية ودافئة. ستحتاج إلى لحم الضأن والبابايا واللبن اليوناني والبصل والأرز البسمتي والدجاج أو مرق الخضار والزبدة الموضحة والإضافات اللذيذة مثل الكزبرة والقرنفل والثوم والقرون الهيل. قمة الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة لتناول العشاء العطرية التي ليست قصيرة نكهة.

شوربة تكا ماسالا

الحديث السليم

حساء تيكا ماسالا مستوحى من الطبق الهندي التقليدي. بفضل The Modern Proper ، هذا الاختلاف مريح كما هو كامل الثلاثين. إنه شوربة كريمة غنية بالنكهات ومثالية لقضاء فصل الشتاء البارد. ستحتاج إلى الدجاج المشوي المبشور وكريمة جوز الهند والطماطم المهروسة ومرق الدجاج والبصل والتوابل مثل الكمون والكركم والقرفة. إنه طعام مريح مع لمسة صحية.

التالي لأعلى: 10 وصفات معكرونة سريعة التحضير مصنوعة أساسًا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة

شاهد الفيديو: حلويات هندى حلويات كوشى الهندى الوصفة سهلة جدا (شهر نوفمبر 2020).