طعام

انها مسلية الموسم: هذه 13 وصفات مقبلات سوف اعجاب كل ضيف


الدقائق القليلة الأولى من أي حزب يبدو أنها مزاج لبقية الليل. على سبيل المثال ، هناك ترحيب مرهق يستغرق وقتًا طويلاً للانطلاق ، في حين أن المقدمة الدافئة تجعل من السهل الانجراف إلى محادثة جيدة. هناك العديد من الطرق لضمان أن تبدأ الحفلة بعنف ، بالطبع: قائمة الضيوف الصلبة ، والإضاءة المناسبة ، والمقاعد المتاحة ، وقائمة تشغيل ممتعة هي بعض الأفكار. لكن يجب أن تكون المقبلات ضمن هذه القائمة ، وربما في الأعلى ، إذا كنت ترغب في الحصول على حفلة بداية جيدة.

تتيح المقبلات للضيوف التجمع فور وصولهم ، ما يمنحهم ذريعة ، بخلاف المشروبات ، للاختلاط مع الآخرين. وإذا لاحظ الضيوف أن هناك القليل من المقبلات للاختيار من بينها ، فقد يعطيهم سببًا للانتقاد المفرط للتفاصيل الأخرى ، أو ربما يتساءلون عن المدة التي دعوا فيها للبقاء. لذلك إذا كنت تفكر في التخطيط لحفلة ، فمن المحتمل أن تفكر في خيارات المقبلات.

قمنا بتجميع 13 من أفضل وصفات المقبلات التي يجب مراعاتها إذا كنت تبحث عن مزاج ممتع لحدثك القادم حيث أنها تشمل الاحتياجات الغذائية المختلفة دون أن تترك نكهة على الإطلاق. من كوكتيل الجمبري الكلاسيكي ولفائف التوفو والخس إلى أجنحة الدجاج وتراجع الخرشوف السبانخ ، هذه هي خيارات المقبلات التي تجعل حفلتك لا تنسى منذ البداية.

В عشاق الطعام سحق

الوصفة: تشيبوتل تشيكن تاكيتوس

لماذا تعمل؟ سواء أكانت ليلة غير رسمية مع أصدقاء مقربين أو تجمعًا أكبر ، فمن المؤكد أن تركات الدجاج هذه من هايدي لارسن في Foodie Crush ستترك طبق التقديم أسرع مما يمكنك قوله ، "تاكيتوس موجود هنا". بفضل مكوناتها الخمسة ، بما في ذلك الفلفل الرقائقي والدجاج المقطّع وجبن مونتيري جاك ، تحضّر هذه التاكيتوس الكثير من النكهات إلى قطع صغيرة محمولة باليد. يخدمهم مع بيكو دي غالو ، السالسا الأخضر ، والقشدة الحامضة ، وكنت كل مجموعة

نصيحة المحترفين: يقترح لارسن: "إذا كان القلي يُسخّن الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت- استخدم مقياس حرارة الحلوى لقياس الزيت دون لمس قاع المقلاة".

В عشاق الطعام سحق

الوصفة: كوكتيل الجمبري

لماذا تعمل؟ وصفة أخرى مكونة من خمسة مكونات من Heidi Larsen في Foodie Crush تقدم تدورًا محدثًا على المقبلات الكلاسيكية من كوكتيل الجمبري ، وتتميز بصلصة الفلفل الحار والفجل وصلصة الفلفل الحار إلى جانب رطل من الروبيان المطبوخ. هذه الإضافة الملموسة والحارة إلى المأكولات البحرية ستجعل هذه المقبلات صعبة المقاومة

نصيحة المحترفين: يقول لارسن: "قم بإذابة الروبيان عن طريق وضعه في وعاء ثم الشطف بالماء البارد لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم صرفه".

В عشاق الطعام سحق

الوصفة: صلصة تزاتزيكي صحية

لماذا تعمل؟ ستبدو توصية الوصفة الأخيرة من Heidi Larsen في Foodie Crush جريئة على طاولة البوفيه عندما تقترن بمجموعة متنوعة من الخضار. لصنع صلصة التززيكي ، يمزج لارسن الزبادي اليوناني الخالي من الدسم والقرنفل والثوم والخل والنبيذ الأحمر والشبت المفروم ونصف الخيار في وعاء ويسمح بتجميع النكهات في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. عندما تصبح جاهزة ، تقوم بترتيب الصلصة مع الخضار لتغطس لا يقاوم

نصيحة المحترفين: "اختيار ألوان وأشكال مختلفة من الخضار وترتيبها حتى لا تجلس الألوان نفسها بجانب بعضها البعض" ، تلاحظ. "بدلاً من ذلك ، ضعهم مقابل بعضهم البعض."

В الإيمان الغذائي للياقة

الوصفة: لفائف الخس مع التوفو المشوي

لماذا تعمل؟ ابتكر تايلور كيسر من Food Faith Fitness هذه الوصفة مع المكونات الطازجة والكثير من التوابل المختلفة لطبق نباتي مليء بالنكهة. ويبدأ مع الفلفل الحار هابنيرو مكعب ، والبصل الأحمر مكعب ، والثوم المفروم ، والقرفة ، وجميعها تتشرب التوفو قبل الشواء. بمجرد أن يتم استجواب التوفو ، يُضاف إلى الخس ويعلوه السالسا

نصيحة المحترفين: يقول كيسر: "ضع التوفو على طبقة من منشفة ورقية ثم قم بتغطيتها بطبقة إضافية واضغط على الرطوبة". "كرر هذه العملية باستخدام مناشف ورقية جديدة حتى تقوم بالضغط بأكبر قدر ممكن من الرطوبة."

В الإيمان الغذائي للياقة

الوصفة: أجنحة الدجاج المشوية

لماذا تعمل؟ أجنحة الدجاج مقبلات قياسية للعديد من الحفلات ، وقد اكتشف تايلور كيسر في Food Faith Fitness كيفية جعلها جذابة لأكبر عدد ممكن من المضيفين والضيوف. لماذا ا؟ نسختها قديمة ، ويمكن صنعها في الطباخ البطيء. يتم عمل فرك بمسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون ومسحوق البصل والزعتر المجفف والبابريكا المدخنة ويغطي أجنحة الدجاج قبل طهيها لمدة أربع ساعات.

نصيحة المحترفين: يقول كيسر: "انقل الأجنحة إلى صفيحة خبز مطوية مبطنة بالرقائق". "شوى لمدة 10 دقائق على ارتفاع ، حتى تبدأ الأجنحة في التحول إلى اللون البني الذهبي في البقع".

نصف الزبدة

الوصفة: البصل الفرنسي

لماذا تعمل؟ اكتشف آبي رودريغيز من The Butter Half أيضًا كيفية جعل هذا المشهيات الصحية أكثر إمتاعًا باستخدام اللبن الزبادي اليوناني العادي ومزيج حساء البصل الفرنسي والسبانخ والجرجير والأعشاب. عند الاقتران برقائق البطاطس ، يكون من الصعب الحصول على سكوب واحد فقط

نصيحة المحترفين: يقول رودريجيز: "يمكن صنع هذا بمكونين فقط إذا كنت تريد أن تبقيه بسيطًا ، لكني أود أن أضيف بعض الأعشاب والخضر الإضافية لإعطائها هذا التعزيز الصحي".

نصف الزبدة

الوصفة: لحظة وعاء الحمص

لماذا تعمل؟ يوصي Abbey Rodriguez من The Butter Half بهذا التراجع السهل أيضًا ، نظرًا لأن كل ما يتطلبه الأمر هو البحث الفوري الفوري ومعالج الطعام. إنها تجمع بين الحمص المطبوخ في Instant Pot مع الثوم المفروم ، والبابريكا ، والطحينة ، والليمون معًا في معالج الطعام ، ثم تتصدر الغمس النهائي مع الصنوبر ورذاذ من زيت الزيتون.

نصيحة المحترفين: يقول رودريغيز: "استخدم الطحينة وزيت الزيتون عالي الجودة". "هذه هي العناصر التي يجب إنفاقها قليلاً".

Proper الحديث السليم

الوصفة: غموس الخرشوف والسبانخ

لماذا تعمل؟ تعرف ناتالي مورتيمر من The Modern Proper أن مضيفًا جيدًا يجب أن يكون لديه وصفة لهذا الانخفاض الكلاسيكي في ترسانته ، وهذا هو السبب في أنها توصي بهذه الخطوة السريعة. يمزج مورتيمر بين الجبن الطري والمايونيز ومسحوق الثوم والريحان المفروم والسبانخ الخام وقلوب الخرشوف ، ويوضع كل ذلك في مقلاة. كل شيء يعلوه موزاريلا ويخبز حتى شمبانيا

نصيحة المحترفين: "خدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة مع الخبز أو الرقائق المختارة" ، تلاحظ

Proper الحديث السليم

الوصفة: الفاصوليا الخضراء تمبورا

لماذا تعمل؟ عندما تحتاج إلى مقبلات مثيرة للإعجاب وغير عادية لزعزعة عشاء ، فإن هذا الخيار من ناتالي مورتيمر في ذا مودرن بروم ينبغي أن يفعل ذلك. فاصوليا خضراء طازجة وصودا النادي والدقيق مقلية بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تقدم مع مايونيز الكاري.

نصيحة المحترفين: يقول مورتيمر: "لا يمكن تخطي مايونيز الكاري في هذه الوصفة". "نعم ، فن التمبورا الجيد هو شيء ستثني عليه لفترة من الوقت ، ولكن لا تمزج نفسك بحيث يمكنك تبخير الصلصة".

В كيف يأكل الحلو

الوصفة: بيض شيطان

لماذا تعمل؟ جيسيكا ميرشانت من How Sweet Eats تجعل من المبرر تقديم هذه البويضات الشيطانية - والتي يتم تناولها باستخدام صلصة الجناح الجاموس والبصل الأخضر المقطوع مع الخردل ديجون - في حفل الغداء المتأخر الخاص بك بسبب النكهات ذات الطبقات. يتم خلط صفار البيض مع جبن الماعز المخفوق واللبن اليوناني العادي أيضًا

نصيحة المحترفين: وتقول: "تريد أن يجلس البيض في ماء بارد لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك ، لذلك قد تحتاج إلى تفريغ الماء من الوعاء وإعادة ملؤه بالماء البارد عدة مرات".

В كيف يأكل الحلو

الوصفة: المكسرات لافندر المملحة

لماذا تعمل؟ سيتناول الجميع هذه المكسرات اللافندر المملحة من جيسيكا ميرشانت في مطعم How Sweet Eats ، وذلك بسبب طلاءها المالح الحلو. وهي تمزج بتلات الخزامى الطازج المجففة ، وملح البحر المفلطح ، والعسل مع اللوز المحمص ، والكاجو ، والمكسرات البرازيلية ، ثم تسمح بتجميع نكهاتها لمدة تصل إلى ساعتين.

نصيحة المحترفين: "فصلهم عن بعضهم البعض ، إما تقديم أو تقديم وجبات خفيفة لتناول الوجبات الخفيفة" ، كما تلاحظ

В حصاد نصف خبز

الوصفة: تشبوتل مطهو ببطء الدجاج ناتشوز

لماذا تعمل؟ لم يخجل تيجان جيرارد من Half Baked Harvest من الانحطاط في هذه الوصفة ، وهو يستحق التساهل. إنها تجمع بين صدور الدجاج الخالية من الجلد مع الأعشاب والتوابل ثم تطبخ كل شيء في صلصة البيرة والانتشيلادا. تم تقطيع الدجاج وتجميعه بالرقائق والجبن ، ثم يتم تغطية كل شيء في صلصة الأفوكادو

نصيحة المحترفين: "أنا أحب إضافة السالسا الأفوكادو" ، يقول جيرارد. "يضيف الأفوكادو اللذيذ برودة لطيفة إلى الطبق ، جنبًا إلى جنب مع البوب ​​المشرق من اللون الأخضر الطازج."

В حصاد نصف خبز

الوصفة: الذرة والطماطم تارت تاتين

لماذا تعمل؟ يستخدم Tieghan Gerard من Half Baked Harvest اللون أيضًا لإعطاء عرض تقديمي جريء لهذا ، ومن المؤكد أن يجعل الضيوف سعداء. تُطهى طماطم الكرز مع الكراث والزعتر والخل البلسمي والعسل ، ثم تُطهى فوق معجنات نفخة بجانب الذرة وجبن هافارتي. يتم طهي المعجنات حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا وتقدم

نصيحة المحترفين: "إذا سقطت أي من الطماطم (البندورة) عن مكانها بعد أن قلبت الحامضة على طبق ، لا تجهد ، ما عليك سوى وضعها مرة أخرى في الحامضة وكل شيء سيكون جيدًا" ، يلاحظ جيرارد.

حتى التالي: 8 مقبلات عطلة صحية تجعل الانطباع الأول الشهية.

شاهد الفيديو: 15 طريقة غريبة لتسلل الطعام إلى الفصل. العودة إلى الخدع المدرسية (شهر نوفمبر 2020).