طعام

إشارة مرجعية هذا: 10 وصفات لحم البقر المطحون التي تجعل وجبات Weeknight أسهل بكثير


قلنا ذلك من قبل وسنقولها مرة أخرى: الطهي في ليالي الأسبوع هش. غالبًا ما تكون الأيام طويلة ، وعادةً ما يكون التنقل صعبًا ، لذا يمكنك إيجاد وقت لمعرفة ذلك وثم طهي وجبة يشعر في بعض الأحيان مثل خطوتين كثيرة جدا. هذا هو السبب في أن معظمنا من كبار المعجبين بأوامر الإخراج والخيارات المجمدة.

ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتناولون اللحوم ، يمكن أن يكون اللحم المفروم عنصرًا أساسيًا في روتينك الأسبوعي. نظرًا لأنها يمكن أن تمتزج مع مجموعة واسعة من النكهات ، وتكون لذيذة على حد سواء سواء كانت مطبوخة في دقائق أو عدة ساعات ، فإن اللحم المفروم هو نوع من المكونات التي يجب عليك متابعتها عندما يكون جدول مواعيدك غير محدد. لن يجلب الراحة قبل النوم مباشرةً فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا جزءًا من الوجبة التي تستمر في الأيام الأخيرة - والبقايا ضرورية لجعلها حتى يوم الجمعة.

قمنا بتجميع 10 من وصفاتنا المفضلة من اللحم البقري ، من طبق أرز ريحان تايلندي ولحم البقر والبروكلي إلى المعكرونة البولونية والمتزلجات الحارة. بغض النظر عن الشخص الذي تختاره ، فاعتبر أن هذه مهمة يمكن أن تحقق بعض الارتياح المطلوب لجدولك الزمني أيضًا. نظرًا لأن جميع وصفات اللحم المفروم يمكن إنجازها بكل سهولة ، ويدعوك كل منها إلى الجلوس والاسترخاء أثناء تناول الطعام ، ويمكن أن تكون بالضبط ما تحتاجه للاسترخاء.

بطيئة طباخ الفودكا بولونيز

حصاد نصف خبز

وصفة: بطيئة طباخ الفودكا بولونيز

ما الذي يجعلها جيده: يستخدم Tieghan Gerard في Half Baked Harvest لحم البقر المطحون في هذه الوجبة المنحلة في وليمة المعكرونة ، والتي تشمل الجزر المفروم والبصل الأصفر والكراث والطماطم والأعشاب. كل شيء يجمع في طباخ بطيء - مع سكب بعض الفودكا - ثم يتم طهي المعكرونة بعد. عندما تكون المكونات جاهزة ، يتم طبقتها في وعاء وتعلوها الجبن والريحان.

تذكر: "يمكنك صنع الصلصة في الصباح وطهيها ببطء طوال اليوم" ، يلاحظ جيرارد. "إنها مثالية للأيام المزدحمة والإجازة السهلة."

التايلاندية ريحان لحوم البقر والليمون والأرز السلطانيات

حصاد نصف خبز

وصفة: التايلاندية ريحان لحوم البقر والليمون والأرز السلطانيات

ما الذي يجعلها جيده: للحصول على نكهة مختلفة تمامًا ، يقدم تيجان جيرارد من Half Baked Harvest وعاء الأرز المستوحى من التايلاندية ، والذي يجمع بين اللحم المفروم مع الجزر والفلفل الحلو والبصل الأخضر والريحان وصلصة السمك وصلصة الفلفل الحار وبذور السمسم المحمصة. يستغرق طهي هذه الوصفة وتقديمها لمدة 20 دقيقة ، مما يجعلها مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع

تذكر: يقول جيرارد: "إنها سريعة جدًا ، والسبب في كونها لذيذة جدًا يرجع إلى جميع أنواع الريحان الطازج"

كروكبوت بيف تشيلي

حصاد نصف خبز

وصفة: كروكبوت بيف تشيلي

ما الذي يجعلها جيده: وصفتنا الأخيرة من Half Baked Harvest هي وصفة كلاسيكية للحم البقري المطحون ، وهي تجعلها أسهل من خلال الجمع بين المكونات في طباخ بطيء. لجعل هذا الفلفل الحار ، يطبخ جيرارد لحم البقر والبصل في مقلاة ، ثم يسقط في طباخ بطيء مع مرق الدجاج والطماطم وشراب القيقب. تغطى الأوعية الجاهزة بجبنة الشيدر والأفوكادو

تذكر: "إن حرارة الفلفل الحار متوازنة مع مجرد لمسة من الحلاوة من شراب القيقب وقرصة من القرفة" ، يلاحظ جيرارد.

المتزلجون مع الشمس المجففة الطماطم مايو

Proper الحديث السليم

وصفة: المتزلجون مع الشمس المجففة الطماطم مايو

ما الذي يجعلها جيده: عندما تطبخ لحشد من الناس ، ضع هذه الوصفة في الاعتبار من أجل المتزلجون اللذيذ اللذيذ من فريق The Modern Proper. يتم الجمع بين اللحم المفروم مع الثوم والجبن الأزرق والخردل والملح والفلفل ، ثم يتم تشكيلها في الفطائر. عندما يتم طهي الفطائر ، فإنها تقع في كعك بريوش صغير

تذكر: "تخدم منزلقات على الكعك مع المخللات حار ، جرجير ، والطماطم المجففة الشمس ، واستخدام مسواك لعقد معا" ، وتلاحظ وصفة.

بطيئة طباخ Barbacoa لحم البقر التاكو

الحديث السليم

وصفة: بطيئة طباخ Barbacoa لحم البقر التاكو

ما الذي يجعلها جيده: كما وصفة بطيئة أخرى ، يقدم هذا الخيار من Natalie Mortimer في The Modern Proper لحوم البقر المطحونة كجزء من تاكو يشتمل على chilis chilis ومرق اللحم البقري والثوم والبصل والأعشاب. وتعلو سندويشات التاكو بالبصل والفجل والكزبرة للحصول على عضة سهلة التركيب. В اجعل ذلك يوم الأحد للبقايا طوال الأسبوع.

تذكر: يقول مورتيمر: "بعد مرور أربع ساعات ، قم بتمزيق لحم البقر المشوي اللذيذ الذي يشبه العصير مع شوكة ، واتركه للطهي لمدة ساعتين أخريين".

لحوم البقر بورغينيون

عشاق الطعام سحق

وصفة: لحوم البقر بورغينيون

ما الذي يجعلها جيده: هذه الوصفة الفرنسية المحببة سهلة لإتقانها بفضل هذه الوصفة من Heidi Larsen في Foodie Crush ، والتي تجمع بين لحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبصل والجزر والكرفس والفطر. يضاف الكونياك والنبيذ الأحمر والأعشاب ومرق اللحم والسكر البني أيضًا لصنع وجبة غنية ولذيذة.

تذكر: "يتبخر الكحول أثناء طهيه ، وبينما يمكنك تخطي الكونياك ، لا تحل محل النبيذ الأحمر أو ستفوت حقًا ما يجعل هذا الحساء مميزًا" ، يلاحظ لارسن.

لحم البقر مع البروكلي

عشاق الطعام سحق

وصفة: لحم البقر مع البروكلي

ما الذي يجعلها جيده: كما توصي Haley Putnam من Foodie Crush بهذه الوصفة لطهي اللحم البقري ، لأنها تعرض المكون كجزء من هذه المجموعة الآسيوية الكلاسيكية من النكهات. نظرًا لأن مخللات اللحم البقري رقيقة التتبيلة ، تُطهى البروكلي وتُضاف الصلصة باستخدام الخل والرز البني وزيت السمسم. ثم يُحرق اللحم ويُضاف البروكلي ويُخلط كل شيء بطبقة من الصلصة

تذكر: يقول بوتنام: "يستغرق ماء مالح الطعام 20 دقيقة فقط للعمل في شريحة لحم الجناح ، ومع وجود حرق سريع في مقالي ، لا يزال اللحم البقري يحتوي على الكثير من النكهات وهو عضة حقيقية".

وعاء واحد قذرة الأحبة

В عشاق الطعام سحق

وصفة: وعاء واحد قذرة الأحبة

ما الذي يجعلها جيده: تتميز هذه الوصفة الأخيرة من Foodie Crush بأجواء قذرة ، تلك الوجبة الفوضوية الشهية التي تتذكرها كطفل. يقوم لارسن بصنعها في وعاء واحد عن طريق الجمع بين اللحم المفروم والبصل الأصفر والكرفس والفطر وشوربة الطماطم ، ثم تركها كلها تنضج. عندما يتم تحميص خبز الهامبرجر ، يوضع خليط جو قذر مع جبنة الشيدر.

تذكر: يقول لارسن: "لأن هذه الوصفة مليئة باللحوم المفرومة بالإضافة إلى كمية مساوية من الخضار ، فإن رطل واحد من اللحم المفروم يكفي لصنع من 8 إلى 10 شطائر جو قذرة".

بطيئة طباخ Chipotle الشواء اللحم

В كيف يأكل الحلو

وصفة: بطيئة طباخ Chipotle الشواء اللحم

ما الذي يجعلها جيده: تقدم Jessica Merchant في How Sweet Eats هذه وصفة اللحم المفروم للحصول على وجبة بطيئة الطهي ، وهي تستحق كل هذا للحصول على وجبة بسيطة. يتم الجمع بين اللحم المفروم مع بيضة كبيرة والثوم المفروم والبانكو والبصل الأخضر والبابريكا لصنع كرات اللحم. بعد طهيها ، تُقطَّع كرات اللحم في صلصة شواء القيقب من خشب القيقب المصنوع من الكاتشب ومسحوق البصل والبابريكا.

تذكر: "أضف كرات اللحم على دفعات واطبخي حتى تصبح ذهبية من الخارج" ، يقول التاجر

تمزيق لحم البقر الإنتشلادا

كيف يأكل الحلو

وصفة: تمزيق لحم البقر الإنتشلادا

ما الذي يجعلها جيده: تخدم جيسيكا ميرشانت في مطعم How Sweet Eats هذا اللحم المفروم عن طريق جعلها جزءًا من جبن الانتشلادا ، مع تورتيلا الذرة والبصل ومرق الدجاج والكريمة الحامضة والتوابل. يتم تحضير اللحم البقري في طباخ بطيء لمدة 8 إلى 10 ساعات ، وعندما يصبح جاهزًا ، فإنه يتم وضعه داخل التورتيلا ويتم تنفيذه باستخدام الأفوكادو والليمون والبطاطا.

تذكر: "يمكنني عادة احتواء ستة من التورتيا الصغيرة في صفين منفصلين في طبق 9x13" ، يضيف Merchant

حتى التالي: 15 وصفة من المعكرونة بسيطة للغاية ستظن أنك طلبتها.


شاهد الفيديو: اضافة اشارة مرجعية (ديسمبر 2020).